Гайвани

Гайвань («чжун», «накрытая пиала» или «чашка с крышкой») – это специальная чашка для заваривания чая с крышкой и блюдцем, изготовляемая из фарфора, глины или стекла.

Этот предмет чайной утвари появился и распространился в Китае еще между XIV-XV вв, когда вместо прессованного чая начали варить рассыпной. Гайвань – идеальный инструмент для заваривания качественного листового чая. Она очень проста и удобна в обращении. К тому же в гайвани удобно любоваться видом самого чая.

Гайвань имеет и другое название – «сань цхай вань» или «чаша трех основ», где блюдце символизирует землю, крышечка – небо, а сама чаша – человека. Это символичность есть метафора, где человек, находящийся между небом и землей, или духовным и материальным мирами, выпивая чай, заваренный в гайвани, обретает свободу и гармонию.

Приятного чаепития!

Сортировка: рекомендуем